Olea Tree

Olea Tree

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‘Olea Tree‘ - denn nichts prägt die griechische Landschaft mehr als der Öl-, bzw. Olivenbaum. Sein Anbau ist im östlichen Mittelmeergebiet seit fünf Jahrtausenden nachgewiesen und seine Frucht, die Olive, gehört zu den ältesten Nahrungsmitteln der Welt.

Olea Tree ist eine Kooperative von Biobauern aus vershiedenen Gegenden Griechenlands, die sich aus Liebe zur Erde und zu den von ihnen hergestellten gesunden und nährstoffreichen Produkten zusammengeschlossen haben.

In Deutschland möchte Olea Tree eine Brücke zwischen den Bioerzeugern und den Biokonsumenten bauen, eine direkte Kommunikation und ldeenaustausch sowie Begegnungsräume schaften, sodass die Konsumenten, die Möglichkeit bekommen, die Produkte und ihre Hersteller und darüber hinaus vielleicht sogar den Herstellungsort persönlich kennen zu lernen. 

 

Das Projekt

Olea Tree spendet mit jedem Kauf einer Ölflasche 1,50€ an die Waldorfschule TRIANEMI (zu Deutsch: Drei Winde) in Athen.

Trianemi_LogoDas Projekt die erste Waldorfschule in Athen zu gründen begann 2015 inmitten der Krise in Griechenland. Da das griechische Schulsystem nicht für die alternative Waldorfpädagogik vorgesehen ist, musste erst ein Lehrplan entwickelt werden, der den Ansprüchen des Schulsystems gleicht. 

Im September 2017 war es soweit und die Schule wurde eröffnet.
Zurzeit gibt es zwei Vorschulklassen, eine erste, eine zweite und eine vierte Klasse. 
Das Projekt finanziert sich allein durch Spenden und Hilfe von aussen, da der griechische Staat Privatschulen nicht finanziell unterstützt.

 

Natives Bio-Olivenöl Extra

Unsere Oliven werden in Handarbeit geerntet. Nach der Ernte werden die Früchte gewaschen, zermahlen und aus dem Olivenbrei wird dann in einer einzigen Pressung das Olivenöl gewonnen. Bei diesem Pressverfahren, das sich über Jahrtausende bewährt hat, wird keine Hitze zugeführt. Das Produkt ist ein hochwertiges kaltgepresstes Öl. "Natives Olivenöl Extra" steht für Olivenöl der höchsten Güteklasse und die Bezeichnung untersteht den Richtlinien der EU.

Olivenöl hat einen besonders hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Polyphenale, die für ihre entzündungshemmende und krebsvorbeugende Wirkung bekannt sind.

Direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren der Kaltpressung gewonnen, mit einem Säuregehalt, der geringer ist als 0,8%. 


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